Семена китайской капусты

Китайская капуста — общее название растений пекинской капусты и бок-чоя, которые широко используются в китайской кухне. Оба эти растения являются сортами репы и принадлежат к тому же роду, что и капуста, брокколи и цветная капуста. Обе разновидности имеют множество названий, в зависимости от региона. Китайская капуста (или пекинская) сочетает в себе как бы два овоща – она и капуста, и зеленый салат. Сочные, нежные листья имеют прекрасный вкус и отличаются по составу от своих сородичей.